perjantai 1. helmikuuta 2013

tonnikala-katkarapusalaattia.

Tästä salaatista on tullut viime kuukausina meidän evässalaattivakio nro 1. Tätä on hyvä ottaa töihin evääksi, syödä välipalana, lounaana, iltapalana... Idea tähän tuli alunperin muistaakseni Marrun blogista, jossa oli tämäntapainen salaattiresepti, mutta en nyt sitten kuitenkaan sitä reseptiä löytänyt... Linkitä se vaikka tänne Marru, jos sinä olit alkuperäinen lähteeni! :D

Ei mulla tähän mitään tarkkoja määriä ole, koska aina sovellan hieman tilanteen ja fiilisten mukaan. Mutta perusainekset on yleensä seuraavanlaiset:

- tonnikalaa (paloina vedessä), 1-2 purkkia
- pakastekatkarapuja, 1 pussi
- Torinon tricolori simpukkapastaa
- jääsalaattia, 1 pussi
- pakasteherneitä, 1 pussi
- suolakurkkuja, 1-2 kpl
- omenoita, 1-2 kpl
- kurkkua, puolikas pätkä
- purjoa, pieni pätkä
- jotain hyvää juustoa
- Felixin välimeren yrtit -salaattikastike

Ja kaikki siis pieniksi/kuutioiksi/sekaisin. Ihan ehdoton juttu on tuo Felixin kastike, ihan älyttömän hyvää! :) Ilman tuota kastiketta tuo ei ees maistu miltään, jotain maustetta siihen pitää heittää, jos ei salaatinkastiketta halua käyttää.

Mutta siis suosittelen, jos ootte tonnikalan ystäviä! :)


Ja hei, ensi kuun jälkeen on huhtikuu! :D Kevättä ja valoa kohti mennään, jee! Olkapää ja koko oikeanpuoleinen yläkroppa on tällin jäljiltä aivan jumissa ja mitä ihmeellisimpiä paikkoja kolottaa, mutta eiköhän tästä vielä toeta. Viimeistään alkuviikosta suuntaan takaisin ladulle. Ja kun hiihdän sen kirotun männyn ohi, niin tökkään sitä sauvalla. Tai ainakin näytän sille kieltä. Potut pottuina.

9 kommenttia:

  1. Uusi lukija ilmoittautuu :). Vähän vanha hiihtelijä jo, mutta samat mielenkiinnon kohteet..

    Sori toi ruma maalihousupikkukuvake, mutta en osannut vaihtaa..

    Tervetuloa vastavierailulle :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tervetuloa! :) Pitääpä käydä kurkkaamassa sun blogiin! :)

      Poista
  2. "Ensi kuun jälkeen huhtikuu" I lllove it :D
    Kiitti vinkistä! Tulossa isohkot kemut, joihin mietin just tänään pastasalaattivaihtoehtoja, tää voittaa!
    Hyvää viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuulin tuon lausahduksen eilen opettajanhuoneessa ja ajattelin pitää sen mielessä - tuntuu kevät tulevan selvästi nopeammin! :D Tää salaatti on tosi tosi hyvää, varsinkin tuon kastikkeen kanssa, se sopii täydellisesti katkarapuun ja tonnikalaan. Noiden tilalle voi välillä myös vaihdella jotain muuta, esim. kanaa tai kinkkua.

      Poista
  3. Ei tainnut olla sen tarkempaa ohjetta, vai oliko? Mutta tutulta kuulostaa :D
    Joukkoon sopii lähes mikä vaan... purjo, juusto, kurkut ja oliivit sopii hyvin tonnikalan ja katkaravun kaveriksi!

    VastaaPoista
  4. http://marru-matkanvarrelta.blogspot.fi/2012/06/popsi-popsi-porkkanaa.html

    Tuolta taisi se salaattini löytyä... eli aika samoilla linjoilla mentiin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Just tuo se oli, muistin siis oikein! :) Ja kiva, tuossa oli tuo toinenkin salaattiresepti. Pitää kokeilla sitäkin! :) Tää on niiiiin mun lempparisalaatti. Välillä oon vaihtanut tuohon tonnikalan ja katkarapujen tilalle esim. kanaa, toimii niinkin!

      Poista
  5. Mitenhän tuota katkarapua oppisi syömään... Ihanalta näyttää kyllä muuten, vois itekki kokeilla. Mutta tosiaani ilman sitä katkarapua :)

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...